Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

WOODMAYER AMBROISE

Serveur Polyvalent
Marigot

Profil professionnel

Je suis AMBROISE Woodmayer. J’ai 21 ans. Je suis
passionné de Rugby (sport que je pratiquais au
(Touquet Etaples Rugby Club en France ) et à (Saint-Martin au club rugby Archiball) . J’aime ses
valeurs, l’esprit d’équipe, la discipline, l’endurance,
qui sont utiles aussi dans la Restauration et le
Service.

Je suis autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la Restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

commis de salle

Restaurant Alizé
Marigot , Saint-Martin
01.2025 - Actuel
  • Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs besoins.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Dressage des tables et vérification de la propreté des couverts et verres.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • arroser les plants tout le matin

Apprenti serveur

Les contes de la Bécasse
Saint-Josse , France
09.2023 - 08.2024
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • responsable de salle
  • mise en place des tables

Stagiaire en Période de Formation

Dock46
Sandy-Ground , Saint-Martin
11.2023 - 12.2023
  • Mise en place des tables
  • Commis de salle
  • Gestion des commandes
  • Travaille en extra ( 5 mois )

Stagiaire en période de formation

La Cigale
baie-nettclé Saint-Martin
04.2022 - 05.2022
  • Gestion des commandes
  • Gestion des clients
  • Découverte de nouvelles boissons
  • mise en place des tables

Stagiaire en période de formation

La Terrasse
Marigot , Saint-Martin
05.2022 - 06.2022
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Réalisation des tours de salle : vérification du respect du plan, du dressage des tables, contrôle de la propreté.
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur poste et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.

Formation

Niveau 1er Année BTS - Hôtellerie Restauration

BTS 1, Management en Hôtellerie Restauration
Touquet Paris-Plage , France
09.2023 - 06.2024

Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration

Lycée Professionnel de Daniella Jeffrey
Concordia , Saint-Martin
09.2020 - 06.2023

BEP - en découvert

Collège Mont des Accords
Concordia ,Saint-Martin
09.2019 - 06.2020

Compétences

  • Autonomie

  • Relation client

  • Gérer une salle

  • Présenter et vendre des produits

  • Prendre des commandes

  • Accueillir les clients, sens de la relation client

  • Un bon commis de salle

Informations complémentaires

  • rugby en club depuis 10 ans d'expérience
  • Pâtisserie
  • Musique

Langues

Français
Bilingue
anglais
Courant
créole
Bilingue
Espagnol
Débutant

Chronologie

commis de salle

Restaurant Alizé
01.2025 - Actuel

Stagiaire en Période de Formation

Dock46
11.2023 - 12.2023

Apprenti serveur

Les contes de la Bécasse
09.2023 - 08.2024

Niveau 1er Année BTS - Hôtellerie Restauration

BTS 1, Management en Hôtellerie Restauration
09.2023 - 06.2024

Stagiaire en période de formation

La Terrasse
05.2022 - 06.2022

Stagiaire en période de formation

La Cigale
04.2022 - 05.2022

Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration

Lycée Professionnel de Daniella Jeffrey
09.2020 - 06.2023

BEP - en découvert

Collège Mont des Accords
09.2019 - 06.2020
WOODMAYER AMBROISEServeur Polyvalent